Электронный каталог

молоко и молочные товары

Найдено записей:  18

1. Текст. материал (печ.)Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктовКасторных Мария Семеновна М. С. учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"Москва: Дашков и К, 2012. - 326, [1] с. : ил., табл. ; 21 см
2. Текст. материал (печ.)Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктовучебник для вузовМосква: Academia, 2003. - 285, [1] с.
3. Текст. материал (печ.)Технология молока и оборудование предприятий молочной промышленностиКрусь Галина Николаевнаучебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Экономика и организация промышленности продовольственных товаров"Москва: Агропромиздат, 1986. - 279, [1] с. : ил.
4. Текст. материал (печ.)Биохимия молока и молочных продуктовГорбатова Ксения Константиновнаучебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология молока и молочных продуктов"Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 343, [1] с. : ил. ; 22 см
5. Текст. материал (печ.)Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сывороткиМосква: Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 294, [2] с., [8] л. ил.
6. Текст. материал (печ.)Микробиология мясных и молочных продуктов при холодильном храненииМоисеева Елена ЛьвовнаМосква: Агропромиздат, 1988. - 222, [1] с. : ил.
7. Текст. материал (печ.)Технология молока и молочных продуктовРостроса Николай Константиновичучебник для профессионально-технических училищМосква: Пищевая промышленность, 1980. - 190, [1] с. : ил.
8. Текст. материал (печ.)Производство молока и молочных продуктов с наполнителями и витаминамиЗобкова Зинаида СеменовнаМосква: Агропромиздат, 1985. - 79, [2] с. : ил.
9. Текст. материал (печ.)Производство молочных продуктовкачество и эффективность : перевод с чешского, немецкогоМосква: Пищевая промышленность, 1979. - 287, [1] с.
10. Текст. материал (печ.)Биохимия молока и молочных продуктовГорбатова Ксения Константиновнаучебник для техникумов молочной промышленностиМосква: Пищевая промышленность, 1980. - 271, [1] с. : ил.
11. Текст. материал (печ.)Сухое молокоЛипатов Николай Никитовичтеория и практика производстваМосква: Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 262, [1] с. : ил.
12. Текст. материал (печ.)Технология молока и молочных продуктовучебник для студентов высших учебных заведенийМосква: Пищевая промышленность, 1974. - 446, [1] с. : ил.
13. Текст. материал (печ.)Технология молока и молочных продуктовРостроса Николай Константиновичучебник для профессионально-технических учебных заведений и подготовки рабочих на производствеМосква: Пищевая промышленность, 1973. - 232 с. : ил.
14. Текст. материал (печ.)Производство молочных консервовЛунгрен Валентин Георгиевичучебное пособие для средних профессионально-технических училищМосква: Пищевая промышленность, 1981. - 159, [2] с. : ил.
15. Текст. материал (печ.)Технический регламент на молоко и молочную продукциюутвержден Федеральным законом от 12.06.2008 № 88 ФЗ : вступает в силу с 19 декабря 2008 годаНовосибирск: Сибирское университетское издательство, 2008. - 124, [1] с.
16. Текст. материал (печ.)Методы анализа молока и молочных продуктовИнихов Георгий Сергеевичсправочное руководствоМосква: Пищевая промышленность, 1971. - 422, [1] с. : ил.
17. Текст. материал (печ.)Справочник по цельномолочному производствуРостроса Николай КонстантиновичМосква: Пищевая промышленность, 1976. - 343, [1] с. : ил.
18. Текст. материал (печ.)Справочник по производству мороженогоМосква: Пищевая промышленность, 1970. - 431, [1] с. : ил.

Алфавитный указатель